Pauillac bio

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AOC Pauillac
Château Pontet-Canet - AOC Pauillac - Pontet-Canet - 2012
105,60€
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En 2012, le château Pontet Canet a produit l'un des plus beaux vins du millésime. Ce grand vin de garde jouit d'un superbe fruit, net et frais, d'un élevage bien digéré. Les tanins sont d'une douceur rarement atteinte sur cette appellation. Un grand vin bio à déguster sur 10 ans. Robert Parker : 93 Wine Spectator : 92 Jancis Robinson : 17,5
Château Pontet-Canet
Pontet-Canet | 2012 | Rouge | 75 cL
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AOC Pauillac
Château Pontet-Canet - AOC Pauillac - Les Hauts de Pontet Canet - 2014
54,90€
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Les Hauts de Pontet-Canet est le second vin du château Pontet-Canet. Ce vin bio est issu des jeunes vignes du domaine. Sur 2014, le vin possède une très robe pourpre profond.Le nez se développe sur des notes complexes de fruits noirs et rouges (mûre, myrtille, framboise) d'épices. L’attaque en bouche est souple, presque crémeuse, et évolue sur une matière dense et charnue, elle aussi très fraîche. Longue finale gourmande portée par des tanins onctueux, à la nervosité rafraîchissante. Un superbe Pauillac.
Château Pontet-Canet
Les Hauts de Pontet Canet | 2014 | Rouge | 75 cL
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Vins Pauillac bio

Pauillac bio en quelques mots

L'AOC Pauillac est une des AOC de Bordeaux les plus renommées et les plus connues dans le monde. Ces grands vins de Bordeaux ont une race et une capacité de garde hors normes. L'accord mets-vins avec un agneau de Pauillac est bien sûr incontournable.

Le terroir de Pauillac

Les vins de Pauillac sont produits sur des sols pauvres composés de graviers et de sable. L'AOC s'étend sur 1100 hectares au cœur du Haut Médoc. Les vins de Pauillac sont issus principalement de cabernet-sauvignon, grand cépage de garde qui donne des vins puissants se développant sur des notes de cèdre et de cassis notamment.

Les meilleurs vignerons bio de Pauillac

Pontet-Canet, sous l'impulsion et la force de conviction de M. Comme, vigneron de ce château et propriétaire, avec sa femme Corinne, du Château du Champ des Treilles sur Sainte-Foy-Bordeaux, a réussi à convertir le domaine à l'agriculture biologique. Les vins du château Pontet-Canet n'ont jamais été aussi réussis que dans les derniers millésimes. Une référence bien au-dessus de ce que son rang (5ème cru classé) peut laisser penser.



Les appellationsDomaine Emile Et RoseCotes Du Rhone BioSancerre BioDomaine Haut Campagnau


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